merhaba, ceylin ben.

bu aralar GQ türkiye’nin gastronomi editörüyüm, BECA’nın yeme-içme koordinatörlüğünü yapıyorum ve food online’da köşe yazıları yazıyorum.

şimdiye kadar dergilerde ve dijitallerde yeme-içmeyle ilgili yazılar yazdım, markalar, mecralar için gastronomik kimlikler oluşturdum, ajansta editoryal ve reklamda içerikler ve etkinlikler tasarladım. en son gönülden bağlı olduğum yerlerin menü ve sunumlarını, görsel kimliklerini, servis adaplarını, personel kıyafetlerini, mutfak/bar dekorasyonlarını, marka anlatımlarını ve envanter kürasyonlarını hazırladım.

yeni hedefim “iyi yeme” sanatının ve biliminin arasında biraz gezinmek ve topladığım tüm tecrübelerimi toplayarak bir program hazırlamak.

bu bilgileri sosyal medyada/sitede, workshoplarla, yemek okullarında, şirketlerde eğitim vererek yeni gastronomi düşünme şekliyle aktarmak.

şimdilik beni burada bulabilirsiniz, sonrası illa ki bir araya geliriz.