merhaba, ceylin ben.

liseyi saint benoit’da, üniversiteyi iletişim ve PR alanında Suffolk University’de, gastronomi eğitimimi New York International Culinary Center’da yaptım.

artık mutfaklarda, ajanslarda, restoranlarda, etkinliklerde ve dijital/basılı yayın mecralarında projeler üretiyorum.

bu aralar GQ türkiye’nin gastronomi editörüyüm, BECA’nın yeme-içme koordinatörlüğünü yapıyorum ve food online’da köşe yazıları yazıyorum.

şimdiye kadar dergilerde ve dijitallerde yeme-içmeyle ilgili yazılar yazdım, markalar, mecralar için gastronomik kimlikler oluşturdum, ajansta editorial ve advertorial içerikler ve etkinlikler tasarladım. gönülden bağlı olduğum yerlerin menü ve sunumlarını, görsel kimliklerini, servis adaplarını, personel kıyafetlerini, mutfak/bar dekorasyonlarını, marka anlatımlarını ve envanter kürasyonlarını hazırladım.

kendi markam için bu aralar “iyi yeme ve içme” bilimini biraz kurcalıyorum; bize neyin iyi geldiğini bulmaya ve tasarlamaya çalışıyorum.

sonrasında bu bilgileri sosyal medyada/sitede, workshoplarla, yemek okullarında, şirketlerde eğitim vererek yeni gastronomi düşünme şekliyle aktarıyor olacağım.

diğer taraftaysa sizlerle iş birliklerimi ve projelerimi devam ettiriyorum.

BANA ULAŞMAK için linke tıklayabilirsiniz.